材料
冷たいバニラミルクに必要な材料は、全乳と純粋なバニラエキスの 2 つだけです。全乳の方が風味が豊かでクリーミーな食感が得られるので、より良い選択です。バニラエキスは、ミルクに独特の風味と甘さを加える必須の材料です。また、甘さを増すためにミルクに小さじ 1 杯の砂糖を加えるのもお勧めです。
手順
まず、金属製またはガラス製のボウルにミルクを注ぎ、数分間激しく泡立てます。次に、バニラエキスと砂糖を加えます。均一な粘稠度になるまで、数分間混ぜ続けます。次に、混合物をガラス製の水差しまたはボトルに注ぎ、少なくとも 1 時間冷蔵します。こうすることで、バニラエキスの風味がミルクに染み込みます。
提供
冷たいバニラミルクの提供に関しては、単独でも、さまざまな料理の一部としても楽しめます。シェイクやスムージーに使用したり、氷の上にシンプルに注いだりできます。また、アイスクリーム、ケーキ、その他のデザートなどのベーキングレシピにも使用できます。また、イチゴ、ブルーベリー、バナナなど、さまざまなフルーツともよく合います。
バリエーション
冷たいバニラミルクは、さまざまな材料で味付けすることもできます。これには、小さじ1杯の挽いたシナモンや、無糖のアーモンドエキスを数滴加えることが含まれます。これにより、ミルクにユニークで少しエキゾチックな風味が加わります。ペパーミントエキスを数滴加えると、さわやかで爽快な風味も得られます。甘いものが好きな人は、大さじ1杯の蜂蜜またはメープルシロップを加えると、ミルクに素晴らしい甘さが加わります。
栄養価
冷たいバニラミルクは、カルシウム、リン、カリウム、ビタミンA、ビタミンB12など、いくつかの必須ビタミンとミネラルの供給源です。さらに、天然の甘さのため、糖分が少なく、甘い飲み物の健康的な代替品となります。また、全乳を使用しているため、脂肪分が比較的多く、長時間満腹感を保つことができるため、体に良いです。
メリット
冷たいバニラミルクを飲むことは、美味しくて健康に良いだけでなく、多くのメリットがあります。心を落ち着かせる飲み物で、体と心を落ち着かせ、忙しい一日の後にリラックスするのに役立ちます。さらに、エネルギーの優れた源でもあり、精神的にも肉体的にも活力を与え、一日を余分なエネルギーで始めるのに役立ちます。最後に、冷たいバニラミルクは、腸の微生物叢を養う必須栄養素を提供し、炎症を軽減することで、腸の健康を改善します。
クリエイティブな使い方
冷たいバニラミルクは、さまざまなクリエイティブでおいしい方法でも使用できます。たとえば、冷たいバニラミルクを一杯のコーヒーに加えたり、クリームの代わりに使用したりできます。また、おいしくクリーミーなプリンを作るのに使用したり、パンケーキに加えて甘味をプラスしたりすることもできます。この飲み物の風味を楽しむもう 1 つの素晴らしい方法は、クローブ、シナモン、ナツメグと一緒に煮て、おいしくて香り豊かなスパイス入りミルクを作ることです。
保存
冷たいバニラミルクは冷蔵庫で最大 3 ～ 5 日間保存できます。強い匂いや光を避けて、密閉容器またはボトルに保存してください。室温で放置した場合は、安全上の理由から 2 時間以上は飲まないでください。また、バニラエキスは容器の底に沈殿する傾向があるため、飲む前にミルクを振ることを忘れないでください。
